Yanamidori Yabukita Blend Ceremonial Matcha, 30g | Miyazaki, Kyushu

Standard ceremoniel matcha, Miyazaki, Kyushu

De fleste relativt overkommelige matchaer smager ikke kun fiskede og bittert, men er også blandinger af ringere kvalitet og sommerhøst i modsætning til forårshøst.

Vi tilbyder en overkommelig og enkel matcha af høj kvalitet, der er fyldig, rig og minder os om en lækker dessert, tænk i stil med chokolademousse.

For en tyk te: Varm din skål op med varmt vand, si 2,5 til 3 gram matcha, hæld 30 gram 22 grader varmt vand i, og bland det hele sammen med dit piskeris, indtil det er perfekt cremet og skummende. Jeg, Hillel Lowinsky, foretrækker en tykkere te, fordi når den er så lækker som vores matcha, efterlader umamien et cremet lag i munden, og smagene og aromaerne hænger ved i timevis.