Okumidori Seremonielt Matcha, 50 g | Miyazaki, Kyushu

Standard seremoniel matcha, Miyazaki, Kyushu

De fleste relativt rimelige matchaene har ikke bare en fiskeaktig og bitter smak, men er også av dårligere kvalitet og høstes om sommeren i motsetning til om våren.

Vi tilbyr en rimelig og grunnleggende matcha som er av høy kvalitet, fyldig, søt, velsmakende og glatt. Den importeres direkte fra Miyazaki, er skyggedykt, plukket tidlig på våren og kommer fra den velkjente og respekterte Okumidori-teplanten.

For en tykk te: varm opp skålen med varmt vann, sikt 2,5 til 3 gram matcha, hell i 30 gram 70 grader varmt vann, bland alt sammen med vispen til det er perfekt kremaktig og skummende. Jeg, Hillel Lowinsky, foretrekker en tykkere te, fordi når den er så deilig som vår matcha, etterlater umamien et kremaktig belegg i munnen min, og smakene og aromaene holder seg i timevis.