Vår-Tencha Houjicha, 50 g | Wazuka, Kyoto

De fleste houjicha-teer er laget av bancha-blader fra slutten av sesongen – restene etter at premium-teene er produsert. Vår er ikke det. Denne houjicha-teen kommer fra tencha høstet om våren – de samme premium-bladene som brukes til high-end matcha – direkte fra Wazuka i Kyoto.

Fordi det er en vårhøstet houjicha fra tencha-blader, merkes forskjellen i smak og aroma umiddelbart: rike sjokoladenoter, smakfull umami og frisk fruktig sødme uten den flate, røykfylte bitterheten du finner i standard ristet te. Slik skal houjicha smake når den er laget av eksepsjonelle blader.

Lavt koffeininnhold, mild nok til å drikkes når som helst på dagen. Perfekt varm eller iskald.

Sort: Tencha (vårhøst) | Bearbeiding: Ristet | Region: Wazuka, Kyoto