L'art du latte avec Hillel

Trois heures pour enfin réaliser un latte art dont vous serez fier.

Vous avez regardé les tutoriels. Vous vous êtes entraîné à faire des mouvements de va-et-vient. Mais à chaque fois que vous versez, vous obtenez juste... une tache.

Voici le secret : le latte art ne repose pas sur la façon de verser, mais sur le lait. Obtenez la bonne micro-mousse, et les motifs se dessineront presque tout seuls.

Dans cet atelier pratique, vous travaillerez directement avec Hillel Lowinsky pour maîtriser les bases qui comptent vraiment. À la fin, les cœurs, les tulipes et les rosettes ne seront plus une question de chance.

Ce que vous apprendrez

• La science de la micro-mousse (et pourquoi la vôtre n'est probablement pas encore parfaite)
• Trois motifs essentiels : cœur, tulipe, rosette
• Comment diagnostiquer et corriger les erreurs qui vous freinent
• Adapter sa technique en fonction des différentes tasses et des différents laits végétaux

Ce qui est inclus

• 3 heures de pratique
• Équipement professionnel et lait à volonté (lait de vache + avoine, soja, amande)
• Coaching individuel et commentaires en temps réel
• Des dizaines d'exercices de versage — pas de simple observation depuis le bord du terrain

Détails

Durée : 3 heures

Taille du groupe : 3 à 5 personnes (suffisamment petit pour bénéficier d'une attention personnalisée)

Lieu : Lowinsky's, Lehmweg 36, Hambourg-Eppendorf

Expérience : tous les niveaux sont les bienvenus, il suffit de connaître les bases de la préparation d'un espresso.

Conditions

Paiement : paiement intégral à la réservation pour garantir votre place.

Minimum : 3 participants requis. Si ce nombre n'est pas atteint, nous reprogrammerons la date et vous donnerons la priorité pour choisir la nouvelle date.

Annulation : remboursement intégral avec un préavis de 7 jours ou plus. Moins de 7 jours : aucun remboursement.

Transfert : vous ne pouvez pas venir ? Transférez votre place à quelqu'un d'autre avec un préavis de 48 heures.

Si nous annulons : remboursement intégral si la nouvelle date ne vous convient pas.