Okumidori Ceremonial Matcha, 50 g | Miyazaki, Kjúšú

Standardní ceremoniální matcha, Miyazaki, Kjúšú

Většina relativně dostupných matcha čajů má nejen rybí a hořkou chuť, ale jsou to také méně kvalitní směsi a letní sklizně, na rozdíl od jarních sklizní.

Nabízíme cenově dostupný a základní matcha, který je vysoce kvalitní, plný, sladký, chutný a jemný. Je dovážen přímo od nás z Miyazaki, pěstován ve stínu, sklizený brzy na jaře a pochází ze známé a respektované čajovníkové rostliny Okumidori.

Pro přípravu hustého čaje: ohřejte misku horkou vodou, prosejte 2,5 až 3 gramy matcha, nalijte 30 gramů vody o teplotě 70 stupňů a vše promíchejte metličkou, dokud není směs dokonale krémová a pěnivá. Já, Hillel Lowinsky, preferuji hustší čaj, protože když je tak lahodný jako naše matcha, umami zanechává v ústech krémovou vrstvu a chutě a vůně přetrvávají několik hodin.