Okumidori ceremonijalna matcha, 50 g | Miyazaki, Kjšu

Standardna ceremonijalna matcha, Miyazaki, Kjšu
Većina relativno pristupačnih matcha ne samo da imaju riblji i gorkast okus, već su i lošije mješavine i ljetne berbe, za razliku od proljetnih.
Nudimo pristupačnu i osnovnu matchu visoke kvalitete, punog tijela, slatku, ukusnu i glatku. Uvozi se izravno iz Miyazakija, uzgojena je u hladu, brana početkom proljeća i potječe od dobro poznate i cijenjene sorte čaja Okumidori.

Za gust čaj: zagrijte svoju zdjelicu vrućom vodom, prosijte 2,5 do 3 grama matcha praha, ulijte 30 grama vode zagrijane na 70 °C, sve zajedno umutite metlicom dok ne dobijete savršeno kremastu i pjenastu smjesu. Ja, Hillel Lowinsky, preferiram gušći čaj jer kada je tako ukusan kao naša matcha, umami ostavlja kremasti sloj u ustima, a okusi i arome traju satima.