Yksi ensimmäisistä suorista tuontituotteistamme Mika ja Keniltä, kuudennesta sukupolvesta peräisin olevilta teeviljelijöiltä Wazukasta, Kiotosta. Olemme todella ylpeitä yhteistyöstämme Minaton kanssa.
Tämä Okumidori-lajike on miellyttävä, pyöreä ja sillä on syvä kasvismaisen makea maku – ajattele tuoretta, luomua vauvaspinachia torilta, joka on myös hieman makeaa. Keskipitkästi höyrytetty (chuumushi) tasapainoisen maun saavuttamiseksi, joka ei ole liian voimakas.
Pidämme tätä matchaa monipuolisena, joka sopii kaikkiin tarpeisiisi: perinteiseen koichaan tai usuchaan, matcha latteen tai jäämatcha latteen. Yksi matcha, joka sopii kaikkeen.
