Bienvenidos a nuestro nuevo blog: donde Hamburgo se encuentra con Tokio, taza a taza.

¡Hola, amantes del té y entusiastas del café!

Estamos encantados de lanzar por fin algo con lo que llevábamos soñando desde hacía mucho tiempo: el blog de Lowinsky. Consideradlo una extensión digital de aquellas conversaciones que surgen de forma natural en nuestra cafetería de Eppendorf, donde el aroma del matcha recién batido se mezcla con las historias de nuestra comunidad.

Qué esperar

En las próximas semanas y meses, compartiremos el tipo de contenido que siempre discutimos en el mostrador: la forma correcta de batir el matcha de grado ceremonial (sí, hay una forma incorrecta), el fascinante viaje de nuestros tés desde las laderas de las montañas japonesas hasta las tazas de Hamburgo y los ritmos estacionales que guían nuestras selecciones.

Nos sumergiremos en guías de preparación que van más allá de lo básico, compartiremos historias de nuestros talleres y exploraremos la hermosa intersección de la cultura del té japonés con la vibrante escena cafetera de Hamburgo. Podrá encontrar recetas, vistazos entre bastidores de nuestras aventuras de abastecimiento y conversaciones sinceras sobre lo que hace que un té excepcional sea realmente excepcional.

Únase a la conversación

Este blog no se limita a ser un lugar donde hablamos, sino que trata de crear una comunidad de entusiastas del té. Tanto si eres un maestro del matcha como si eres alguien que siente curiosidad por ese misterioso polvo verde, aquí hay un lugar para ti.

Así que coge tu taza favorita, ponte cómodo y exploremos juntos. Al fin y al cabo, las mejores conversaciones, al igual que los mejores tés, están pensadas para ser saboreadas.

¡Estad atentos a nuestra primera inmersión profunda!

Mit Liebe aus Eppendorf,

El equipo de Lowinsky's