Samidori Yabukita Mischung Matcha | 200g, Mie, Wazuka

Zeremonieller Standard-Matcha, Mie, Wazuka

Die meisten relativ preiswerten Matchas schmecken nicht nur fischig und bitter, sondern sind minderwertige Mischungen und Sommerernten im Gegensatz zu Frühjahrsernten.

Wir bieten einen erschwinglichen und einfachen Matcha an, der von sehr guter Qualität ist, aber so günstig, dass Sie fünf Matcha-Getränke pro Tag genießen können, ohne dass es Sie ein Vermögen kostet. Dieser Matcha wird selbstverständlich im Schatten angebaut, im Frühjahr geerntet und stammt von zwei Teepflanzen, Samidori und Yabukita.

Für einen dicken Tee: Erwärmen Sie Ihre Schale mit heißem Wasser, sieben Sie 2,5 bis 3 Gramm Matcha, gießen Sie 30 Gramm 70 Grad heißes Wasser dazu, vermischen Sie alles mit Ihrem Chasen, bis es perfekt cremig und schaumig ist. Ich, Hillel Lowinsky, bevorzuge einen dickeren Tee, denn wenn er so köstlich ist wie unser Matcha, hinterlässt das Umami eine cremige Schicht in meinem Mund und die Aromen bleiben stundenlang haften.