Янамидори Ябукита Бленд Церемониален Мача, 30 г | Миядзаки, Кюшу

Стандартен церемониален мача, Миязаки, Киушу

Повечето относително достъпни мача не само имат рибен и горчив вкус, но са и по-нискокачествени смеси и летни реколти, за разлика от пролетните реколти.

Ние предлагаме достъпен и основен мача, който е с високо качество, плътен, богат и ни напомня на вкусен десерт, подобен на шоколадов мус.

За гъст чай: затоплете чашата с гореща вода, пресейте 2,5 до 3 грама мача, налейте 30 грама вода с температура 70 градуса, разбъркайте всичко с миксер, докато стане напълно кремообразно и пенесто. Аз, Хилел Ловински, предпочитам по-гъст чай, защото когато е толкова вкусен като нашия мача, умами оставя кремообразен слой в устата ми, а вкусът и ароматът се задържат с часове.