Пролетна Tencha Houjicha, 50 г | Вазука, Киото

Повечето хоуджича се произвежда от листата на банджа от края на сезона – остатъците от реколтата след производството на висококачествените чайове. Нашият не е такъв. Този хоуджича се произвежда от тенча, събрана през пролетта – същите висококачествени листа, които се използват за производството на висококачествения мача – директно от Вазука, Киото.

Тъй като е пролетен хоуджича от листа тенча, разликата във вкуса и аромата е незабавна: богати шоколадови нотки, пикантен умами и свежа плодова сладост, без плоската, пушена грубост, която се среща в стандартния печен чай. Такъв трябва да е вкусът на хоуджича, когато е произведен от изключителни листа.

С ниско съдържание на кофеин, достатъчно мек за всяка част от деня. Перфектен горещ или студен.

Сорт: Тенча (пролетна реколта) | Обработка: Печен | Регион: Вазука, Киото