Die Matcha-Verkostung
Matcha-Verkostung mit Hillel Lowinsky
Sie haben Matcha Latte getrunken. Vielleicht haben Sie zu Hause selbst welchen zubereitet. Aber haben Sie Matcha jemals richtig probiert – Seite an Seite, Sorte für Sorte, vom alltäglichen Koch- bis zum zeremoniellen Wettkampf-Niveau?
Die meisten Leute glauben, sie mögen keinen Matcha. Was sie nicht mögen, ist bitteres, kreidiges Pulver. Diese Verkostung wird das ändern.
Lowinsky's Hamburg
Die Matcha-
Verkostung
Lerne den Unterschied zwischen Alltags-Matcha und dem echten kennen.
Du kennst Matcha Lattes. Vielleicht hast du auch schon selbst welchen aufgeschlagen. Aber hast du Matcha schon mal richtig probiert – nebeneinander, Qualitätsstufe für Qualitätsstufe, von alltäglichem Culinary bis zu Competition-Level Ceremonial?
Die meisten denken, sie mögen Matcha nicht. Was sie nicht mögen, ist bitteres, kreidiges Pulver. Diese Verkostung ändert das.
01
Was dich erwartet
Die Verkostung
- Side-by-side Vergleich verschiedener Qualitätsstufen
- Von Culinary bis Premium Ceremonial
- Qualität erkennen anhand von Farbe, Aroma und Geschmack
- Verstehen, warum die Preise so stark variieren
Das Wissen
- Wie Matcha angebaut, beschattet und steingemahlen wird
- Was japanischen Matcha unterscheidet
- Was „Ceremonial Grade" wirklich bedeutet
- Wie du Marketing-Hype von echter Qualität unterscheidest
02
Details
Dauer
1 Stunde
Gruppengröße
Bis zu 10
Inklusive
Alle Verkostungen
Ort
Lehmweg 36