Bienvenue sur notre nouveau blog : là où Hambourg rencontre Tokyo, une tasse après l'autre

Bonjour, amateurs de thé et passionnés de café !

Nous sommes ravis de lancer enfin quelque chose dont nous rêvions depuis trop longtemps : le blog Lowinsky. Considérez-le comme le prolongement numérique des conversations qui se déroulent naturellement dans notre café Eppendorf, où l'arôme du matcha fraîchement battu se mêle aux histoires de notre communauté.

À quoi s'attendre

Au cours des semaines et des mois à venir, nous partagerons le type de contenu dont nous discutons toujours au comptoir : la bonne façon de fouetter le matcha de qualité cérémonielle (oui, il y a une mauvaise façon), le fascinant parcours de nos thés depuis les montagnes japonaises jusqu'aux tasses hambourgeoises, et les rythmes saisonniers qui guident nos sélections.

Nous nous plongerons dans des guides de préparation qui vont au-delà des bases, partagerons des anecdotes tirées de nos ateliers et explorerons la belle rencontre entre la culture du thé japonais et la scène café dynamique de Hambourg. Attendez-vous à des recettes, des aperçus des coulisses de nos aventures d'approvisionnement et des conversations honnêtes sur ce qui rend un thé exceptionnel vraiment exceptionnel.

Rejoignez la conversation

Ce blog n'est pas seulement un moyen pour nous de nous exprimer, il vise également à créer une communauté d'amateurs de thé. Que vous soyez un maître du matcha ou simplement curieux de découvrir cette poudre verte mystérieuse, vous trouverez votre place ici.

Alors prenez votre tasse préférée, installez-vous confortablement et explorons ensemble. Après tout, les meilleures conversations, comme les meilleurs thés, sont faites pour être savourées.

Restez à l'écoute pour notre première plongée en profondeur !

Mit Liebe aus Eppendorf,

L'équipe Lowinsky