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Einer unserer ersten Direktimporte von Mika und Ken, einer Teebauernfamilie in sechster Generation aus Wazuka, Kyoto. Wir sind wirklich stolz auf die Partnerschaft mit Minato.
Diese Okumidori-Sorte ist angenehm, rund und hat eine tiefe pflanzliche und süße Note – denken Sie an frischen, biologischen Babyspinat vom Bauernmarkt, auch leicht süßlich. Mittel gedämpft (Chuumushi) für einen ausgewogenen Geschmack, der nicht zu stark ist.
Wir sehen diesen Matcha als Allrounder, der all Ihren Bedürfnissen gerecht wird : traditioneller Koicha oder Usucha, Matcha Latte oder eisgekühlter Matcha Latte. Ein Matcha, der alles gut kann.
