Premium Ceremonial Matcha Kirari
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Premium Ceremonial Matcha Kirari

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Kirari is an early maturing extremely rare cultivar harvested in the spring.  This is the first time this cultivar is being offered in all of Europe and we are incredibly grateful at Lowinsky's to have the opportunity to share this with you. As this cultivar is frost resistant it can be produced in areas throughout Japan that are hilly and mountaineous.  The quality of the tea on its own is higher than that of Yabukita or Samidori. This matcha is a shade grown tea which helps this spring harvest retain its incredibly deep green color and offers an absolutely delicious umami.

Der Matcha lässt sich leicht aufschäumen und eignet sich daher hervorragend für Matcha Latte aber wir empfehlen es euch pur auszuprobieren.

  • Herkunftsregion: Miyazaki

  • Cultivar: Kirari

  • Blatt Grade: Grünteepulver

  • Tassenfarbe: Dunkelgrün

  • Körper: Rund, sehr viel Umami

  • Geschmack/Aroma: Tief Umami, egal wie viel Pulver man nimmt, wird nie bitter, wie eine leckere Gemüsesuppe, so nahrhaft und hinterlässt eine angenehme Frische im Mund

Pro Tipp: Oatlys Hafermilch Barista Edition oder frische Kuhmilch mit 3,8% Fettanteil schmeckt und schäumt am besten. Bitte benutzt nur zwei Häufchen von dem Kirari mit sehr wenig Wasser (40-60 ml), wenn man es pur trinkt.